Pensando em melhorar a vida dos meus pacientes que seguem uma dieta com baixo consumo de carboidratos, foi que adaptei está receitinha de bolo de caneca. É prática, é rápida e ideal para aliviar aquela vontade de comer doces. Vale ressaltar que esta não é uma receita reduzida em calorias, portanto, se você deseja perder peso, deve ser consumida com moderação.
Massa:
Cobertura:
Misturei todos os ingredientes da massa dentro de uma caneca grande (aproximadamente 300mL) e levei ao micro-ondas por 2 min. Misturei os ingredientes da calda e levei ao micro-ondas por 15 seg. Desenformei o bolo e coloquei a cobertura por cima.