Bolinho de Caneca Lowcarb

Pensando em melhorar a vida dos meus pacientes que seguem uma dieta com baixo consumo de carboidratos, foi que adaptei está receitinha de bolo de caneca. É prática, é rápida e ideal para aliviar aquela vontade de comer doces. Vale ressaltar que esta não é uma receita reduzida em calorias, portanto, se você deseja perder peso, deve ser consumida com moderação.


Ingredientes:

Massa:

  • 1 ovo inteiro
  • 3 cl sopa de coco ralado sem açúcar
  • 3 cl sopa de leite de coco
  • 1 cl sopa de creme de leite
  • 10 gotas de adoçante 100% sucralose
  • 1 pitada de fermento químico
  • canela e cacau em pó a gosto (não utilizei)

Cobertura:

  • - ½ scoop de whey protein isolado sabor chocolate
  • 5 cl sopa de água
  • 1 pitada de cacau em pó

Modo de Preparo:

Misturei todos os ingredientes da massa dentro de uma caneca grande (aproximadamente 300mL) e levei ao micro-ondas por 2 min. Misturei os ingredientes da calda e levei ao micro-ondas por 15 seg. Desenformei o bolo e coloquei a cobertura por cima.

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